Proef de wereld met chef Blake Thornley
Stap binnen in een wereld van authentieke Balinese smaken, verfijnde Franse kookkunsten en unieke cocktails.
SLIDER
Over Spice by Blake
Een culinaire reis langs de Spice route
Bij Spice by Blake nemen we je mee op een smaakvolle ontdekkingstocht door de geschiedenis en cultuur van specerijen. Chef Blake Thornly, internationaal geprezen meesterchef, gelooft dat specerijen de wereld hebben gevormd, nog vóór de wereldoorlogen. Met Indonesië als een van de rijkste landen ter wereld op het gebied van specerijen en smaken, zetten wij deze veelzijdige en eeuwenoude keuken bij ons in de schijnwerpers.
Heerlijk gegeten in een bijzonder atmosfeer. But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born. Een super vette aanrader!
Menu’s
Neem plaats aan de bar en laat je verleiden door onze cocktails en gerechten of neem plaats op ons zonnige terras of gewoon aan tafel voor een onvergetelijk moment met je naasten. Of je nu komt voor een intiem diner of een bruisende avond vol smaken en verhalen: bij Spice by Blake draait alles om genieten, ontdekken en samen beleven.
Snacks
Snacks
DUCK NUGGETS, kluwek mayo
MUSHROOM BANGKUANG DUMPLINGS, ponzu
BABY SQUID, gingerflower relish
CASSAVA CHIPS, spice ketchup
Starters
Mains
Sweets